Resep Sate Padang Anti Gagal
Sedang mencari inspirasi Resep Sate Padang Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sate Padang yang Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Cara Gampang Membuat Sate Padang Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Sate Padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar tentang Sate Padang yang bisa Anda jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Sate Padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Padang memakai 46 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
MasyaaAllah lelah tapi worth it. Pengen sate padang tapi kebanyakan pake lidah sapi. Searching resep yg oke dan jatuh pada resep mba @icha.irawan terima kasih mba, saya ijin recook ya. Tp ada sedikit modifikasi. Oia saya jadi 28 tusuk ya dan potongan gede2 😂
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Padang:
- Bahan utama :
- 750 gram daging sapi
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- Air matang
- Bahan tumisan daging :
- 2 sdm bumbu dasar
- 1 sdm cabe giling
- 1 batang serai
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- Garam
- Kaldu bubuk
- Air kaldu
- Bahan kuah :
- 2 sdm bumbu dasar
- 1 sdm cabe giling
- 1 batang serai
- 1 lembar daun kunyit
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1/2 sdt ketumbar utuh
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt jinten utuh
- 1 ruas jari kayu manis
- 3 cengkeh
- 2 bunga lawang
- 1/2 buah pala
- 2 sdm air asam jawa
- 3 sdm gula merah sisir
- 750 ml Kaldu sapi
- Tepung beras (saya ga takar, sampai kekentalan yg diinginkan)
- Garam
- Kaldu bubuk
- Bahan bumbu dasar merah :
- 500 gram cabe merah besar
- 200 gram cabe merah keriting
- 100 gram bawang putih
- Bumbu dasar :
- 100 gram bawang merah
- 100 gram bawang putih
- 100 gram lengkuas
- 100 gram jahe
- 25 gram kunyit
- Air matang
Cara membuat Sate Padang
- Bahan utama : Rebus daging hingga empuk, angkat, potong2 dadu sesuai selera. Sisihkan.
- Bahan tumisan daging : Tumis semua bahan hingga harum. Masukkan daging yg sudah dipotong2 dan air panas sedikit saja untuk meresapkan bumbu. Ungkep sampai bumbu meresap dan surut. Tusuk2 daging, 1 tusukan berisi 3-4 sesuai besarnya potongan. Panggang sebentar hingga harum dan kecoklatan. Sisihkan.
- Bahan kuah : Tumis bumbu hingga harum. Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan air kaldu. Masak hingga mendidih dan test rasa. Saring kuah, buah rempah2 kasar. Masukan perlahan tepung beras sambil terus diaduk cepat krn akan menggumpal jika tidak cepat diaduk, gunakan api kecil. Masak sampai meletup2, matikan.
- Bahan bumbu dasar merah : Blender bahan cabe giling. Sisihkan.
- Bahan bumbu dasar : Blender bahan bumbu dasar. Sisihkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sate Padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!