Cara Gampang Membuat Sate Maranggi yang Enak Banget
Anda sedang mencari inspirasi Resep Sate Maranggi yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Membuat Sate Maranggi Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Bagaimana Menyiapkan Sate Maranggi, Enak untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sate Maranggi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Maranggi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Sate Maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Sate Maranggi yang bisa Anda jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sate Maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sate maranggi yang saya buat ini khas Cianjur, tapi sayang gak bikin bumbu sambal oncom yang khas dari sate Maranggi Cianjur ini, cita rasa manis dari penggunaan gula aren ini yang saya sukai dari sate ini, khas rasa ketumbarnya dan penggunaan asem jawa menambah pekat warna sate ini, pokoknya nikmaat😍 kalau beli biasanya kebanyakan lemak sapinya tapi enak 😃.
#SemuaTentangIbu
#BarbequeBarengIbu
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Depok
#SatuResepSatuPohon
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Maranggi:
- 500 gr daging sapi
- 250 gr lemak sapi / gajih
- 1 sdm asam jawa (dicairkan dengan 3 sdm air)
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- Bumbu yang dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1,5 sdm ketumbar bubuk
- 1 ruas jahe
- 3 ruas lengkuas yang muda
- 2 sdm gula aren
- Pelengkap :
- Secukupnya tusukan sate
- Secukupnya daun pepaya
- Secukupnya sambel kecap
- Secukupnya acar mentimun dan wortel
- 1 buah jeruk limo
Langkah-langkah membuat Sate Maranggi
- Siapkan daging sapi dan lemak sapi, potong dadu, kemudian siapkan juga bumbunya.
- Siapkan juga asem jawa lalu tambahkan air. Siapkan bumbu halus, haluskan bumbu secara bertahap, pertama haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan ketumbar bubuk, lalu tambahkan lengkuas dan jahe, lalu haluskan.
- Lalu tambahkan gula aren, ulek hingga gula aren lumer, tambahkan garam dan kaldu bubuk, ulek lagi. Lalu tuang bumbu yang sudah dihaluskan keatas potongan daging dan lemak sapi, tambahkan air asam jawa.
- Lalu beri minyak goreng dan kecap manis secukupnya, kemudian aduk hingga bumbu merata, kemudian diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap, lalu tusuk daging dan lemak sate ke tusukan sate, lalu simpan sate diwadah yang sudah dilapisi beberapa lembar daun pepaya.
- Lalu tutup lagi sate dengan beberapa lembar daun pepaya, kemudian simpan lagi, saya simpan dikulkas sekitar 5 jam. Lalu jika akan dibakar, siapkan bakaran sate, saya menggunakan arang untuk membakar satenya, bakar sate hingga semua permukaan sate matang.
- Jika sate sudah siap, siapkan juga sambal kecap dan acar mentimun wortel.
- Sajikan sate maranggi disiram dengan sambal kecap dan dikucuri air perasan jeruk limo, dan dimakan dengan ditambah acar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!